Die Suchfunktion (oder Google für diese Seite, s. u.) liefert euch tiefgreifende Informationen, daher hier nur ein kurzer Abriß:
Wenn die Tastatursteuerung aktiviert ist, kann man in allen Cocoa- und den meisten Carbonprogrammen mit dem Tabulator zwischen den verschiedenen Steuerelementen wechseln. Das ausgewählt Element wird mit der Leertaste betätigt, die Eingabetaste und der Zeilenschalter betätigen dagegen immer die Standardschaltfläche, die blau eingefärbt ist.
Photoshop ist ein Carbonprogramm, und leider haben sich die Entwickler hier nicht die Mühe gemacht, die Tastatursteuerung einzubauen (wie beispielsweise auch bei iTunes …). Bei Cocoaprogrammen und neueren Carbonprogrammen ist das dagegen keine Mehrarbeit für die Programmierer, weil diese Funktionalität automatisch „eingebaut“ wird. Bei Programmen wie Photoshop, die dies nicht unterstützen, hast du als Nutzer leider keine Möglichkeit, daß zu ändern.
Nachtrag: Befehl + D wählt bei fast allen Programmen die Schaltfläche „Nicht sichern“ im Sichern-Abfragedialog aus. Auch bei Photoshop.