Nicht die GraKa ist das Nadelöhr, sondern die CPU. Beim Streamen wird das Video einfach nur übers Netzwerk ans Endgerät geschickt. Beim anschauen auf dem Mini muss dieser das Video aber dekodieren. Und dafür ist der G4 einfach zu langsam, wenn es um HD geht. Die GraKa wird dabei leider nicht benutzt. Meiner Erfahrung nach ist bei 1024x576 in h.264 kodiert Ende im Gelände. Das schafft der 1,42Ghz G4 so gerade eben noch ohne dass das Video ruckelt.
Das Netzwerk muss so schnell sein, wie die Bitrate des Videos das erfordert. Da gibt es keinen festen Wert. Eine 1080p BD wird so im Schnitt um die 30 Mbit/s haben. Herkömmliche HD Videos (aus dem Internet) besitzen meistens deutlich weniger.
Gruß