Das geht nicht mit FCP, jedenfalls nicht alleine. Du musst dem Video Kapitelmarken hinzufügen. Entweder Markierungen in FCP setzen und sie als Kapitelmarken ausweisen und hinterher mit exportieren, oder sie in der DVD-Authoring-Software hinzufügen. Hast du Studio? Dann hast du ja alles, was du brauchst.