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Software zum zeitgesteuerten Öffnen eines Programms?
Ja, reichlich. Aber besser liesse sich dir helfen wenn Du die Frage etwas präziser formulieren würdest, was Du konkret wann starten willst, um die beste Lösung empfehlen zu können.
In so einem Fall ist es am einfachsten ein wiederkehrendes Ereignis in iCal anzulegen, und bei Erinnerung "Datei öffnen" auswählen. Als Datei das gewünschte Programm angeben.