Mit dem Plus-Zeichen kannst du ein Shortcut hinzufügen. Nachdem du das Plus-Zeichen angeklickt hast, erscheint ein Fenster, das die nächsten Schritte erklärt. Man wählt also dann das gewünschte Programm aus (Safari). Danach muss man den genauen Befehl, wie er in der Menüleiste des Programms zu finden ist, eingeben, sowie die gewünschte neue Tastenkombination. Am Ende sollte es dann so aussehen wie bei meinem Screenshot.