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Theoretisch könnten die natürlich die Webcam mit den OS X-Treibern ansteuern, und das Bild als "virtualisierte" Video-Hardware, Streaming-Server oder sonstwas einbinden, und das so auch ohne Gerätetreiber umgehen.
Wäre allerdings schon eine "skurrile" Lösung, und ist von Parallels nicht implementiert.