Ordneraktionen finden statt, wenn du z.B. eine Datei in einen Ordner kopierst. Im Prinzip sind das AFAIK einfache AppleScripts. Damit kannst du z.B. TIFFs oder PDFs in JPGs umwandeln. Bei Interesse: ich hab zu Hause ein solches Script. PN genügt, wenn du es haben möchtest.
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