Ohne besondere Unterstützung der jeweiligen App dient der Mauszeiger als virtueller Finger. Also kannst Du damit auf eine Stelle gehen und dort links klicken, was exakt das selbe bewirken wird wie mit dem Finger auf diese Stelle zu tippen. Dafür ist es egal, ob es sich um ein Spiel oder eine andere App handelt.
Für irgendwelche erweiterte Möglichkeit wie automatische Auswahl von Buttons muss die App das selbst implementiert haben. Für die Unterstützung der Textauswahl mit der Maus muss die Systemfunktion zur Darstellung benutzt werden. Das dürfte bei Spielen eher selten sein. Aber ist leider auch bei den Office-Apps von Microsoft nicht der Fall.