Hi Daniel,
das ist natürlich machbar - allerdings ist die Installation von Win7 via Bootcamp kein Kindergeburtstag.
Dafür musst Du Dir viel Zeit und Nerven nehmen...
Bei mir ging es unter Snow Leopard und Win7 64bit so:
1. Bootcamp starten (findest Du in den Dienstprogrammen)
2. Größe der Windows-Partition wählen (Win7 benötigt allein ungefähr 15 GB, den Rest musst Du Dir dazurechnen)
3. anschließend erscheint eine Bootcamp-Partition auf Deinem Desktop - Win7 DVD einlegen und via Bootcamp Installation starten
4. nach dem Neustart erscheint ein Fenster, in dem Du die Partition auswählen musst, auf der Win7 installiert werden soll
5. die Bootcamp-Partition auswählen, in die erweiterten Treiberoptionen gehen und diese Partition formatieren
6. anschließend bekommst Du die Meldung, dass durch das Formatieren die Daten gelöscht werden usw. etc. pp. -> ok
7. Win7 wird nun installiert
Jetzt kommt die erste Schwierigkeit:
Es kann passieren, dass die Installation einfach mittendrin einfriert oder komplett abbricht.
Wenn das passiert, einfach Mac neustarten und via Bootcamp bei Schritt 3 wieder einsteigen (die Partition besteht ja weiterhin).
Dieser Installations-Abbruch kam bei mir 4x mal in Folge vor, erst beim 5. Versuch lief die Installation durch!
Also nicht verzagen und hartnäckig dran bleiben, irgendwann will Win7 schon
8. Nachdem Win7 gestartet ist, lässt Du erstmal alle System-Updates laufen
Jetzt kommt die zweite Schwierigkeit:
Falls Windows nicht automatisch die Apple-Treiber erkennt, musst Du diese manuell installieren.
9. Snow Leopard DVD einlegen, den Bootcamp-Ordner suchen und das Setup darin ausführen
10. alle erforderlichen Bootcamp-Treiber werden nun für Win7 installiert - nun sind u. a. auch alle Apple-Tastatur-Funktionen in Win7 verfügbar
Es wird vermutlich so sein, dass es ab Lion und Mountain Lion eine aktuellere Version von Bootcamp gibt, die Schritte 9 und 10 überflüssig macht, oder vereinfacht.
Mit gedrückter Alt-Taste beim Neustart kannst Du übrigens direkt wählen, von welcher Partition der Rechner gerade starten soll.
In den Mac Systemeinstellungen kannst Du unter "Startvolume" auswählen, von welcher Partition der Rechner automatisch starten soll.
Hier kannst Du entweder die Mac- oder Win-Partition auswählen.
Ich empfehle allerdings dringend(!), die Mac-Partition als automatischen Startvolume zu belassen und Dir über das Festplattendienstprogramm immer eine aktuelle Backup-Datei der Win-Partition zu speichern.
Es kommt nämlich häufig(!) vor, dass diese Partition ihren Dienst versagt und Windows einfach nicht mehr starten will...
In diesem Fall kannst Du anschließend nur die Bootcamp-Partition über das Festplattendienstprogramm neu aufsetzen.
Viel Spaß und Ohren steif halten
Gruß, Cas.