Die Speicherbelegung ist nicht das Problem für die Mangelhafte Performance.
MacOS hatte schon immer Probleme mit IO Vorgängen - erst seit SSD ist das Problem "umgangen".
Einfach kann man das testen, wenn man ein Programm mit hohem RAM-Verbrauch öffnet (zb ne VM), dieses dann beendet (RAM ist wieder "frei") und dann eine IO-lastige Anwendung startet - am liebsten würde man den Mac dann aus dem Fenster werfen.
reicht doch schon ein großes archiv auf der system platte zu entpacken, wenn der dann noch swappen muss, dann steht es halt still.
bei 10.7 eine katastrophe, mit 10.8 etwas besser.
liegt wohl daran, dass die das system schon länger auf SSD entwickeln und testen und nicht mal merken, wie lahm deren implementierungen sind.
die sollte apple mal dazu verdonnern auf dem lahmsten platten, die die so verkaufen zu entwickeln.
oder bei jeder routine schön das O mal aufschreiben