ctrl + scroll vergrößert doch die gesamte ansicht, ist es denn überhaupt in den systemeinstellungen aktiviert?
mit der magic mouse und aktiviertem intelligenten zoom 2x klicken und dann wieder 2x klicken um zurück zuwechseln (wie auf ipad oder iphone) - müsste auch in den systemeinstellungen zu aktivieren sein...
ansonsten installiere dir better touch tool - da kannst du jede menge gesten mit der magic mouse zusätzlich aktivieren!