Hallo,
ich habe mir auch verwundert die Augen gerieben, warum man ausgerechnet die Favoriten aus den widgets gestrichen hat.
Mein Lösungsansatz ist folgender:
In der Galerie der Kurzbefehle-App gibt es den Kurzbefehl "Schnellwahl". Dort kann man seine Favoriten hinterlegen. Soweit so gut. Diesen Kurzbefehl starte ich entweder über 3x Tippen auf der Rückseite oder per AssistiveTouch (bin mir selbst noch nicht sicher, was praktischer ist). Die hinterlegten Telefonnummern erscheinen auf dem Bildschirm und werden durch Antippen gewählt, eine Bestätigung ist nur beim erstmaligen Ausführen erforderlich.
Mal schauen, ob das Favoriten-Widget in einem der folgenden Updates wieder eingefügt wird.
Schönen Tag noch...