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Hab mich mal eben schlau gelesen: http://de.php.net/session (an Die einfachsten dinge denkt man halt zuletzt)
Die Dauer einer Session wird durch die PHP-Ini bestimmt, aber ich meine, so auf die Schnelle gelesen zu haben, dass es da auch eine Funktion für gibt, um die Lebenszeit einer Session anderweitig zu beschränken.