Ich antworte mal anders:
Ich gehe davon aus, dass Du nicht nur die MacBooks (die ja zwischenzeitlich lange nicht hergestellt wurden), sondern auch die MacBook Pro und vielleicht sogar Air meinst?
Hierbei werfe ich mal folgendes in den Raum, was es leider mittlerweile zu beachten gilt: Welches gebrauchte MacBook (Pro) hat keinen bekannten Serienfehler, der es jederzeit zum Briefbeschwerer mutieren lässt? Hier fallen schon einige 15" Pro-Modelle mit dedizierter Grafik aus dem Rahmen, z.B. early 2008, early und late 2011, Mid 2012, Retina 2012/13…
Da sind die Modelle mit in der CPU itegrierter Grafik zuverlässiger, also 13". Unter dem Aspekt von Aktualität (möglichst lange Unterstützung für neuere Betriebsysteme), Aufrüstbarkeit und somit Möglichkeit defekte Teile wie RAM und Festplatte günstig ersetzen zu können, wäre meine Empfehlung ein MacBook Pro 13" Mid 2012.
Selbiges liegt hier als mein Reserve-Book, falls mein geliebtes 15" late 2011 ein weiteres Mal den Grafiktot stirbt und die verlängerte Garantie seitens Apple ausgelaufen ist (Dez. 2016). 16 GB RAm gehen max. rein und man kann noch selbst eine SSD nachrüsten. Auch das DVD-Laufwerk kann man mitels Adapter noch gegen eine Festplatte oder SSD tauschen, in meinem 15" habe ich so momentan 2,5 TB Speicherplatz zur Verfügung, ohne auf externe Speichermedien zurückgreifen zu müssen. Diese Möglichkeit bietet kein aktuelles Gerät von Apple.
Insgesamt sollte jedes Book mit einem i5 oder i7 Prozessor Deine Anforderungen mehr als erfüllen. Selbst ein Core2Duo sollte dafür noch genügen, wäre mir aber für eine echte Empfehlung nicht mehr zukunftssicher genug.
Grafiklastig ist da auch nichts womit Du mit einer in der CPU integrierten Grafik gut bedient sein solltest.
Also, meine absolute Empfehlung: MacBook Pro 13" Mid 2012.