>Ist es möglich einzelne Ordner, z. B. 'Buchhaltung', auf der Synology per Passwort gegen Zugriff zu schützen?
Ja.
Du legst einen Benutzer "BuchH" inkl. Passwort an. Dieser und nur dieser Benutzer bekommt Zugriff auf den Ordner "BuchH" den du auf dem Volume1 anlegst. In dem Ordner "BuchH" sind alle Buchhaltungsdaten. Das lässt sich in der (Benutzer)-Verwaltung regeln.
Niemand anders hat darauf Zugriff. (Dem Admin würde ich den Zugriff allerdings lassen..) (Als Noteingang)