Seltsames Problem mit Mail.app

[Schandor]

Ich will gerade eine email verschicken und aktiviere "nur diesen smtp-server" verwenden. Mail ignoriert das aber und will das Mail über einen anderen (offline-geschalteten) Server versenden, da klappt das aber natürlich nicht.
Mach ich etwas falsch?

Edit: Problem gelöst. Hab eine nichtexistente email-Adresse angegeben. Erstaunlich, dass Mail das checkt!