Im Moment hat das 2015er Modell noch einen guten Gebrauchtwert, daher ist es für mich schon der richtige Zeitpunkt zum Aktualisieren.
Mit dem "guten Gebrauchtwert" ist das so 'ne Sache. Als ich meinen 2017er iMac nach einem Jahr verkauft habe, um auf Windows umzusteigen, hab ich gerademal die Hälfte vom Neupreis bekommen. Das war bei meinen alten Windows-AIO-Computern auch nicht schlechter. Also unter "gut" verstehe ich was Anderes.
War es nicht so, dass man beim neuen iMac nix mehr selber aufrüsten kann? Ich meine, gelesen zu haben, dass alles fest verlötet ist. Wenn der TE also 32 GB haben will, und dazu noch eine große SSD, wird es unverschämt teuer.
Ein 2011er iMac ist durchaus langsam für die Aufgaben. Die GPU wird da schnell überfordert sein. Luminar an sich it auch beim 2018er Hexacore mini träge, auch beim 2013er Hexacore Mac Pro. Was heißt bei dir z.B. schnell? Tausende RAWs sind wie schnell exportiert?
Ich bin Mediendesigner und Fotograf, und der 2011er war perfekt für meine Anforderungen. Kopieren/importieren von tausenden RAW-Bildern von SD-Karte auf die interne SSD, öffnen von mehreren ähnlichen Fotos in Photoshop, um sie gleichzeitig zu entwickeln, gestalten von großen Dokumenten in Indesign mit hunderten Seiten - das war alles kein Problem! Bis die Grafikkarte die Hufe hochriss ...
Seitdem bin ich wieder bei Windows.
Wie lange das dauerte? Was willst Du hören, eine Angabe in Sekunden? Es ging alles flott von der Hand, kein sekunden- oder gar minutenlanges Warten. Beim Schneiden und Exportieren von Videos war er sicher nicht der Schnellste, das dauerte dann schon mal ein paar Minuten. Das ist aber bei meinem aktuellen Gerät mit i7 9te Generation auch nicht anders. Dann gehe ich halt mal einen Kaffee trinken. Wer so was hauptberuflich macht, benötigt sowieso eine ganz andere Maschine.
Schwierig isses mit Rendering, zum Beispiel bei Cinema4D. Da benötigt selbst mein aktueller Rechner auf Arbeit (i7 9te Generation) schon mal 'ne Stunde für ein hochauflösendes Bild, und 20 Minuten wenn ich weitere Team-Rechner hinzuziehe. Für Animationen können auch schon mal Tage vergehen.
So was würde ich natürlich mit einem 2011er iMac nicht machen wollen. Aber darum ging es hier ja auch nicht.
Da Du schreibst, dass Luminar auch bei einem 2018er Hexacore träge ist, würde ich wirklich vorschlagen, mal ein anderes Programm zu versuchen. Ich meine, wir reden hier "nur" über Bildbearbeitung! Eine RAW-Datei hat je nach Kamera um die 50 MB, das ist nix. Zehn Bilder gleichzeitig im RAM sind 500 MB, das ist immer noch nix. Bei hundert Bildern wird's dann vielleicht interessant, wenn er nur 8 GB RAM hat, davon sind dann nämlich 5 GB belegt. Aber bei mindestens 16 GB RAM und einer SSD sind dass alles keine Größen mehr.
Leider kann ich den Datendurchsatz eines 2015er i7 und dazugehörigen RAM nicht ergoogeln, aber der dürfte enorm sein, etliche Gigabit pro Sekunde. Für solche modernen Chips sind 500 MB nur Pillepalle.
Wenn Luminar damit nicht vernünftig läuft, ist es vermutlich einfach nur beschissen programmiert (und das schreibe ich nur unter Vorbehalt, weil ich es, wie schon erwähnt, gar nicht kenne. Dafür kenne ich aber Adobe-Produkte. Die sind in den letzten 20 Jahren auch nicht schneller geworden, obwohl die Computer so viel schneller sind. Ein Schelm, wer Böses dabei denkt!).