Welche Teile? Preferences? Ja. Zusatzlibraries, sofern angelegt: kommt darauf an, und wenn, dann kommen sie auch per Maus in den Papierkorb.
Mehr machen diese Tools nämlich auch nicht. Außer daß sie suggerieren, sie täten mehr, und dann kommen bei eventuellen Problemen immer die Behauptungen, es gäbe keine Reste, und man könne sich überhaupt nicht erklären, warum die Fehlermeldungen genau auf diese Reste hinweisen…
Und nebenbei sind alle bisherigen Antworten nicht so ganz richtig.
Muß nämlich immer dabeistehen: Programme, die nicht mit einem Installer installiert wurden. Diese deinstalliert man nämlich mit dem mitgelieferten Uninstaller (mal separat beiliegend, mal im Installer integriert).
Abgesehen davon wurde das Thema schon in gefühlten hundert Threads in allen Mac-Foren behandelt, da könnte man auch mal nachschauen.