Meines Wissens kann man das im Store nicht mehr ändern. Was ich mich so dunkel erinnern kann, stand bei den Instruktionen um einen Podcast zu veröffentlichen, dass man sich dies alles vorher sehr sehr gut überlegen soll (also Autor / Interpret, Schlüsselwörter, Titel etc).
Was Du probieren kannst ist, auf Deinen Podcast im Store zuzugreifen, auf die Option "ein Problem melden" klicken und da Dein Anliegen, kurz und bündig und vor allem glaubhaft darzulegen. Vielleicht klappt es ja. Für die Bearbeitung solcher 'Problem-Meldungsgeschichten' kannst Du Dir zeitlich in jedem Fall ein Monat vormerken. Das geht sehr sehr schleppend.