na ja, etwas weiter unter steht:
"Auf dem Computer vorhandene Inhalte zu iTunes hinzufügen
Mit iTunes können Sie digitale Audio- und Videoinhalte, die sich bereits auf Ihrem Computer befinden, direkt zu Ihrer iTunes-Mediathek hinzufügen. Sie können Audiodateien im AAC-, MP3-, WAV-, AIFF-, Apple Lossless- oder Audible.com (.aa)-Format hinzufügen. Sollten ungeschützte WMA-Dateien vorhanden sein, wandelt iTunes für Windows diese Dateien in eines der oben genannten Formate um. Sie können auch Videoinhalte in den Formaten QuickTime oder MPEG-4 zu iTunes hinzufügen. Gehen Sie wie beschrieben vor, um diese Dateien zu iTunes hinzuzufügen.
Öffnen Sie iTunes.
Wählen Sie im Menü "Ablage" eine der folgenden Optionen:
Mac
Zur Mediathek hinzufügen
Windows
Datei zur Mediathek hinzufügen
Ordner zur Mediathek hinzufügen
Wählen Sie die Datei bzw. den Ordner, die/den Sie hinzufügen möchten.
Wenn die Option "Beim Hinzufügen zur Mediathek Dateien in den iTunes-Musik-Ordner kopieren" aktiviert ist, wird der gesamte Inhalt, der zur iTunes-Mediathek hinzugefügt wird, in den iTunes-Musik-Ordner kopiert. Um diese Einstellungen anzupassen oder den Speicherort des Ordners zu ändern, klicken Sie in den iTunes-Einstellungen auf den Tab "Erweitert"."
EDIT: Oder eben per drag n drop ins itunes Fenster ziehen...