Also gut, nach mehrmaligem hin und her hat endlich nun Folgendes geklappt:
- ElCapitan frisch installieren
- komplett neuen User angelegt
- Benutzerordner aus dem Backup kopiert
- neuen Benutzer angelegt, mit gleichem Namen wir der aus dem Backup
- System erkennt, dass es sich um einen Benutzerordner handelt und fragt, ob dieser genutzt werden soll
- mit JA bestätigen, Benutzer zum Admin machen (zumindest bei mir)
- und fertig
Nach einigen Tagen der Nutzung ist mir bis dato noch nichts aufgefallen, was fehlen könnte. Daher sage ich mal, dass alles OK ist.
Viele Grüsse und vielen Dank an alle, die hier unterstützt haben.