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Die SSD in ein externes USB Gehäuse einbauen. Das MBP mit der CMD-Taste starten > Auswahl Lion Recovery > Die Installation abbrechen und das Festplatten-Dienstprogramm starten.
Die SSD partitionieren (1 Partition mit GUID-Partitionstabelle), dann formatieren (Mac OS Extended Journaled). Danach kannst Du entweder über das Menü "Wiederherstellen" die interne HD auf die SSD clonen.
Oder, was ich gemacht habe:
Vorher TM-Backup auf eine USB-HD > SSD in den HD Schacht einbauen, von der TM-Festplatte booten > SSD partitionieren und formatieren > und das System aus dem TM-Backup wiederherstellen.
Kleiner Nachtrag: Meine Original Festplatte ist mein Backup-System in der Schreibtischschublade (hatte schonmal einen SSD-Defekt!) um das System schnell wieder ans laufen zu bekommen.