Danke für die vielen nützlichen Antworten.
Es läuft auf das hinaus was ich auch schon dachte. Eigentlich muss einem die reine Logik sagen, dass es kein Schwarz und Weiß gibt, das bedeutet: Weder PHP noch Java sind absolute Alleskönner/Nichtskönner. Es kommt immer darauf an was die Anforderungen sind. Die Anforderungen für unser Projekt erreicht PHP problemlos. Mein Kommilitone hat sich halt nur total darauf versteift das PHP Müll sei.
Wie gesagt, meiner Meinung und eurer Ansicht nach eine naive Ansicht der Dinge.
Unterm Strich bleibt, dass es sicher nicht verkehrt wäre Java zu nehmen. Und sei es nur für den Lerneffekt. Da aus dem ganzen aber etwas werden soll und ich nicht glaube, dass wird auch nur einen erfahrenen Java Webentwickler bekämen (PHP Entwickler gibt es viele) steige ich entweder aus oder wir machen es mit PHP und einem gescheiten Framework.
Also danke nochmal.