So,
nachdem ich das 6+ (64 GB) auch ein paar Tage habe, kann ich als Fazit sagen, dass ich doch sehr zufrieden bin. Nicht nur wegen der guten Akkulaufzeit, sondern auch wegen des wirklich tollen Displays und der Kamera.
Allerdings muss ich mir eine veränderte Handhabung angewöhnen - z.B. weil die Taschen nicht aller meienr Hosen für ein 6+ ausgelegt sind ;-)
Image von meinem 5S /(7.12) zugespielt, auf 8.1 upgedated und läuft einwandfrei - Health hat zuerst die Daten von Withings eingelesen ('nur drei Monate') und das lief auch recht gut, bis Health kurz nach dem Start heute abgestürzt ist und beim Neustart keine Daten mehr vorhanden waren. Nach einem Reboot waren sie wieder da. Wo nun das Problem liegt weiss ich auch nach dem Studium der Threads zum Thema 'Health' nicht wirklich, Tatsache aber ist, dass für meine Belange Withings in Verbindung mit Runkeeper vollkommen ausreicht und so werde ich das erstmal auch weiter betreiben.
Für ein 8.1 Problem jedoch halte ich, dass verschiedene Apps nicht lesend auf den Fotostream zugreifen können - oder es sogar einmal können und einmal nicht, während fast alle anderen Apps da keine Probleme haben. Das ist ein wenig nervig (WhatsApp, Camera+ - letztere nur ab und zu trotz 8.1 Update). Noch nerviger ist, dass die in Aperture in Ordner sortierte (Ordner alphabetisch) in "Ereignisse von meinem Mac" ohne jede erkennbare Sortierung auftauchen. In Aperture umständlich neu anlegen und von 6+ zuerst löschen und dann wieder aufspielen bringt nichts.
Beim ersten iTunes-Snyc sind Bilderordner unter "Ereignisse von meinem Mac" aufgetaucht, die ich schon vor einiger Zeit in Aperture gelöscht hatte - alle Bilder löschen und neu syncen beseitigte die Fehlanzeige.
Ich gehe einfach mal davon aus, dass die vorgenannten Bugs von den jeweils Betroffenen noch gefixt werden, dass mein iPhone 6+ weiter so läuft und bin rundum zufrieden.