hier eine kleine übersicht:
http://www.suetterlinschrift.de/Lese/Schriftgeschichte/Fraktur1.htm
dann hier eine etwas gruselige seite (gruselig deshalb, weil die leutchen von dem verein auch minipressen-messen u.ä. gaaanz strange daherkommen und beinahe ein bisschen radikal sind, also keinesfalls rechts oder so, aber doch recht muffig traditionell), die genaue schriftklassifizierung ist nicht im detail korrekt und manches ist einfach nicht wahr (schwabacher heisst nach dem ort schwabach bei nürnberg...), aber trotzdem versuchen die leute, gebrochenen schriften am leben zu erhalten, was manchmal recht kurios ist:
http://www.bfds.de/
www.fraktur.de
also da halte ich nicht viel von, ist glaub ich ein ableger vom bfds.
bei der vorstellung des schriftkünstlers Herbert Thannhaeuser wird zwar erwähnt, dass er im 3. reich tätig war und sein werk später als judenlettern vom adolfdernazisau verboten wurde, dass seine "Thannhaeuser-fraktur" aber leider DIE gebrochenen schrift des 3. reichs ("schaftstiefel-grotesk") war - und sie war hässlich, grausam und definitiv die copy des beginnenden 3. reichs. zum antiqua-fraktur-streit:
http://www.beepworld.de/members66/vau-ef-be/frakturverbot.htm
aber nun zur eigentlichen frage, wo es denn gebrochene schriften zum nachschreiben gibt. aufstellungen der alphabete sind ja oben schon genug, aber das hilft dir ja wenig, schliesslich hast du wahrscheinlich keinen schimmer vom schriftschreiben und gebrochene schriften zu schreiben ist so ziemlich das schwierigste. wenn, dann würde ich dir eine schwabacher ans herz legen, denn die kommt aus der handschrift. die anderen sind eher satzschriften, da wärst du nur noch am verzierungen malen.
nimm dir also einen schwabacher font oder eine der verlinkten schriftbeispiele zum vorbild.
geschrieben wird mit der breiten bandzugfeder und mit tinte (keine tusche - die verklebt dir nur die feder) und auf gestrichenem papier - zieh dir linien für mittel-, unter- und oberlängen. und jetzt übe seitenweise buchstabe für buchstabe ein, wie in der ersten klassse im schwungheft, habe viel geduld, lerne mönchische demut, denn das dauert wochen (und keinen nachmittag) bist du bei jedem buchstaben den bogen so raushast, dass du nicht mehr spicken musst, frei schreiben kannst und ohne vorzeichnung gut ausgemittelte wörter und sätze fabrizierst.
das fiese an der schwabacher ist, dass man die feder beim schreiben drehen muss und das ist gar nicht leicht.
genaue anweisungen, welche schwünge und striche man zuerst und wohin macht, gibts in büchern wie
http://www.amazon.de/gp/product/3874396754/?tag=macuser0a-21