Standard-Icons: Objekt (Datei oder Ordner) im Finder markieren -> Apfel + i (Informationen-Fenster) dort das Icon anklicken und Entfernen- oder Rücklösch-Taste drücken.
Ich habe recht viele Icons modifiziert, konnte aber keinen Geschwindigkeitsverlust feststellen. Eventuell ein anderes Problem!