Die meisten Programme sind unter OS X eigentlich spezielle Ordner, sogenannte Bundles/Pakete. Wenn du mit gedrückter ctrl-Taste auf das Programmsymbol im Ordner Programme klickst, kannst du im Kontextmenü den Befehl „Paketinhalt anzeigen“ / „Show Package Contents“ auswählen, und der Paketinhalt öffnet sich in einem neuen Fenster. Da findest du dann die von dir gesuchten Unterordner.
P. S.: Darf man so neugierig sein, zu fragen, wozu du an die Innereien eines Programmes mußt?