was ist das denn für eine quell-dvd? daten oder video?
video kannst du mit dvd2oneX auf 2 dvds verteilen...
daten dvd müsstest du ein image von machen, das dann packen (oder direkt ein komprimiertes dmg machen) und falls es dann immer noch nicht passt, musst du das image file splitten (z.B. mit split&concat, oder mit hdiutil im terminal, oder mit toast auf 2 dvds verteilen)...