Wie bei anderen Rohstoffen auch, haben vor allem spekulative Fonds den Marktpreis für Weizen in der Vergangenheit stark beeinflusst.
Den Preis an der Börse, ja. Aber wie gesagt läuft der Grossteil des Handels mit Weizen nicht über die Börse. Da spielen noch ganz andere Faktoren mit rein - lokales Angebot und lokale Nachfrage zum Beispiel.
Und da liegt das Problem bei armen Ländern - insbesondere beim lokalen Angebot. Wenn nichts wächst, dann ist man abhängig vom Import, und das ist problematisch. Nicht die Spekulation mit 10% des weltweiten Handelsvolumen.
Die Länder hätten genau so ein Hungerproblem wenn nicht spekuliert würde. Dort haben Probleme wie Dürre, Überbevölkerung und ähnliches eine wesentlich grössere ursächliche Wirkung.