Mmh... Sinn und Zweck eines USB-Sticks ist es doch Daten transportabel zu machen, dass man Sie mit jedem Rechner lesen kann. Formatierst du diesen nun mit HFS/HFS+, dann kann er nur von Mac OS ohne Einschränkungen gelesen werden. Wenn du ihn nur zum Datenaustausch an Apple Rechnern nutzt, spricht bestimmt nichts dagegen, aber sonst verliert er doch schon seinen Nutzen. Solltest du ihn mal wieder anders gebrauchen sollen, kannst du ihn wohl wieder umformatieren, aber ist man mal in Eile, kann man so etwas schnell vergessen.
Grüße
Marco