I.
Das Problem etwaiger 'Umwandlungen' von Formeln in statische Bilder und die in diesem (alten) Thread angedeutete 'Unschärfe' der Formeln nach Speichern und Wiederöffnen in MSO2008-12.0.x wurde vor nunmehr etwa drei Jahren durch ein Update behoben, würde also heute in MSO2008-12.2.8 gar nicht mehr auftreten.
Dies bezieht sich auf Formeln, die durch den in MSO2008 mitgelieferten Microsoft Formel-Editor erstellt wurden (Dort Version 12, baugleich mit Formeleditor 3 unter Windows).
Waren die Formelobjekte erst einmal in MSO2008-12.0.x beschädigt, gab's dann ohne Dokumentbackup aber keinen Weg mehr zurück. Daher sollte nach Neu- oder Wiederinstallation von MSO2008 dieses vor dem ersten Benutzen zunächst aktualisiert werden.
II.
Formeln der neueren Formelfunktionen unter Word2007 (oder 2010, 2011), die es in Word2008 nicht gibt, werden hingegen in Word2008 erwartbar als statische Bilder angezeigt (was, solange man an den Formeln nicht rumfummelt, bei der Rückübertragung des Dokuments nach Word2007 aber nichts macht).
Wenn das gleiche Dokument sowohl in Word2007, 2010, 2011 als auch in Word2008 benutzt und bearbeitet werden soll/muss und es veränderbare Formelobjekte enthalten würde, muss in allen Versionen der 'alte' Formeleditor (Einfügen > Objekt…) benutzt werden.
III.
Ansonsten gibt's nur éinen plausiblen Grund für eine 'Umwandlung' in ein statisches Bild: ein Dokumentdefekt.