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Unter Library->Application Support->GarageBand liegen die ganzen Soundlibraries. Die vom JamPack solltest Du am Namen erkennen. Verschieb' sie mal aus dem Ordner raus und starte GarageBand, um zu gucken, ob das reicht.
Ich glaube das funktioniert. Garageband startet mal trotzdem. Ist blos blöd, dass man das Jam Pack nicht auf ne externe Platte installieren kann. Dann würde ich mehr Platz auf meiner Hauptplatte haben.