Stimmt, Programme sind meist recht einfach zu deinstallieren. Das trifft aber zumeist nur die Programme, die per Drag & Drop im Programmordner gelandet sind. Leider gibt es mittlerweile windowslike Programme, die per Installer installiert werden. Ich hasse sie. Denn sie sind meist nicht entfernt, wenn man den entspr. Ordner im Programmverzeichnis löscht.
Bei einem Programm konnte ich es weder deinstallieren, da bereits einige Updates eingespielt waren, meckerte er, das Programm sei zu neu und könnte nicht deinstalliert werden. Das Update ließ jedoch nur eine Installation und keine Deinstallation zu. Also konnte ich das Programm garnicht löschen. Soviel zum Thema Installer auf MacOsX. Selbst das M$-Office lässt hält sich einfach löschen, Dreamweaver wieder nicht.
Wenn Du es wirklich wissen willst, wo die Programme Spuren hinterlassen, kommst Du um ein Tool nicht herum.