Diese Aussage kann ich leider so garnicht nachvollziehen!
Ich nutze das Office 365 Abo, habe damit Excel auf dem iMac, dem Macbook und einem Windows 10 Laptop.
Zusätzlich dann auch noch auf dem iPad die entsprechenden Apps aus dem iPad App Store.
Gerade habe ich mir mal eine recht komplexe Datei, die ich auf dem iMac erstellt habe, auf dem iPad angesehen. Null Probleme!
Natürlich sieht man weniger auf einem 11" Display, als auf dem 27" des iMac. Aber wo es da an "Anpassung" fehlen soll, will sich mir nicht erschließen.