Man kann mit der Time Machine duchaus und weitestgehend Problemlos einzelne Dateien wiederherstellen.
Aber man sollte auch wissen, was man wiederherstellen möchte, um das gewünschte zu erreichen.
Es bringt zum beispiel nichts, eine vorherige Version von Word wiederherzustellen, wenn man
eigentlich eine vorherige Version eines Verfassten Dokumentes Sucht. Outlook ist nur ein Werkzeug um deine Benutzerdaten (Mails/Kontakte/Kalender/...) zu Öffnen.
Outlook öffnet halt im Gegensatz zu Word keinen Text, sondern eine ganze Bataillon an Dateien die es zu deinem Emailkonto/Kalender abgespeichert hat.
Da diese Dateien sehr Kryptisch und für Menschen nicht vernünftig lesbar sind speichert Outlook sie nicht in deinem Dokumente-Ordner, sondern versteckt sie.
Und wenn du in Outlook einen Vorherigen Zustand haben willst musst halt auch du die ganze Battalion an Dateien in dem versteckten und geheimen Ort auf den Früheren zustand Bringen und nicht das Programm selbst.
Das ist bei Outlook in der Tat recht kompliziert - So kompliziert, dass MS selbst keinen Bock hatte das weiter auszuführen...
https://support.microsoft.com/de-de...ac-items-441fcce5-2262-4b64-ac8c-fa949df989f5
Im Grunde sagen sie Nur: Macht die Time Machine An.
Aber zurücksichern ist von Outlook bzw. Microsoft nicht Vorgesehen. Da verlinken sie
frecherweise auf die allgemeine Bedinung der Time Machine bei Apple...
Bei Office 2011 zeigen sie noch den Pfad an dem die Eigentlichen Daten liegen. Aber der ist aber bei Office 2019 obsolet.
Outlook gibt dir als Endkunde also gar keine Hilfe. Es erwartet, das du selbst Weißt was du tust.
Also um auf deine Frage zurückzukommen...
Meine Frage: Habe ich mit Outlook 2019 nun ausgerechnet das einzige Programm auf der Welt gezogen, bei dem Time Maschine zur Zerstörung der Daten führt?
Ja. Hast Du.
Outlook ist eines der Progamme, die lokale Daten by design Verwerfen und sich "von hinten durch die Brust ins Auge" überhaupt nicht gerne Reinreden Lassen. Outlook hat eine einzige zuverlässige Schnittstelle. Und das ist ein (Firmen-)"Exchange".
Und bei einem Exchange liegt die Sicherung im Normalfall auch auf dem Server.
Der Weg, der Dir als Laie bleibt - da du die zurückzusichernden Ordner und Prozeduren nicht kennst - ist, Plan B zu Wählen und das komplette System zurückzusetzen.
Ob per lokalem Snapshot, per Time Machine, Per Superduper oder CCC-Backup ist dabei egal.
Es gibt Ich kenne übrigens für kein System eine Backuplösung, die das, was du erreichen willst wie gewünscht umsetzt bzw. umsetzen kann.
