Als Textdokument, nicht aber als Nurtext-Dokument, denn bei einer Nurtext-Email wäre ein Umbruch am rechten Fensterrand zu erwarten. Deine Nachrichtendatei ist aber offenbar formatiert (HTML oder RTF) mit absoluten oder auch relativen Maßangaben, die für die Ausgabe mehr Platz belegen, als das Email-Fenster breit ist.
12 was? Und 12-was in Bezug auf welche Bildschirmwiedergabeeigenschaften?
Wenn eine Email in einem eigenen Fenster angezeigt wird, bspw. am je nach Lage des Emailfensters rechten oder linken Fensterrand über das Trackpad ziehen – oder was meinst du mit »keine Maus«?
Klar, Buzzwörter wie Mail und Mac, Schriftgröße, Seitendarstellung und Maus, dafür keine ausformulierten Hinweise des TE auf das Wie und das Womit – und beim Leser die wie selbstverständlich angenommene Verwendung eines Email-Clientprogramms, und schon laufen Hinweise an den TE ins Leere.