Hrmpf.... das siehst Du doch in dem iFixit Link, den ich Dir auf der ersten Seite gepostet habe.
Also ein bisschen Eigeninitiative darf schon sein!
Dein Mac Mini 2014 hat
a) einen Apple PCI Anschluss welcher eine 512GB SSD beinhaltet
b) einen SATA Anschluss für eine HDD
Du hast also 2 Anschlüsse.
1x Apple PCI
1x SATA
Apple PCI Anschluss
An dem Apple PCI Anschluss ist Deine 512GB SSD von Apple. An diesen PCI Anschluss passt aber keine SSD aus dem Ladenregal. Sprich Du kannst hier weder einfach eine schnellere andere oder größere SSD anschließen. An diesen Apple PCI Anschluss musst Du eine andere Apple PCI SSD anschließen. Die bekommst Du aber nicht im Netz einfach so neu - da müsstest Du nach einer neuen gebrauchten suchen. Also nochmals - an diesen einen Anschluss kannst Du nur eine gleich schnelle größere 1TB Apple PCI SSD anschließen - wenn Du denn irgendwo eine findest.
SATA Anschluss
An diesen Anschluss kannst Du jede x-beliebige SATA 2,5" Zoll 9mm SSD anschließen. Irgendeine SSD - egal ob Samsung, Crucial, Toshiba oder sonst was. Aber eben eine SATA SSD!
Es bringt nichts hier eine PCIe SSD an zu schließen! Erstens passen die Schnittstellen nicht. Zweitens bringt Dir ein PCIe Adapter nichts! Der SATA Anschluss kann nur 6GB/s und ein Adapter von SATA-->PCIe macht den SATA Anschluss ja nicht schneller! Also bringt es nichts an den SATA Anschluss einen PCIe Anschluss ran zu bauen, weil der SATA Anschluss der Flaschenhals ist. Daher kannst hier eine stink normale SATA SSD kaufen und hier einbauen.
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Du hast nur 2 Anschlüsse!
Den Apple PCI wo nur original Apple SSD passen.
Den SATA Anschluss, wo jede x-beliebige SATA SSD und HDD ran passen.
Nun verstanden?