Ganz einfach: wenn ich im Finder über Apfel + i die Informationen einer PDF-Datei aufrufe, dann ist in diesem Inspektorfenster ganz oben eine Eingabemaske "Spotlight-Kommentare". Daneben gibt es jedoch unter "Weitere Informationen" den Punkt "Schlagwörter", den man im Inspektorfenster aber nicht bearbeiten kann. Das geht nur über preview.app (PDF in Vorschau öffenen -> Apfel + i -> Schlagwortinformationen) oder über den Drucken -Dialog.
Der Vorteil der Schlagwortinformationen ist nun, dass diese als Meta-Daten in die Datei selbst geschrieben werden und auch einen Transfer auf ein Win/Linux-System überleben. Ausserdem sind Schlagwörter standardmäßig getrennt, d.h. wenn ich Rechnung, Finanzen, Privat als Schlagwörter angebe, dann macht OS X daraus 3 Schlagwörter. Anders bei Spotlight-Kommentaren, die -- vor allem für Drittanbieter Software wie punakea oder TagBot -- durch Trennzeichen wie @ o.ä. separiert werden müssen.
Die Frage also: wie kann ich PDF-Dokumenten ohne den Umweg über preview.app Schlagwörter und nicht Spotlight-Kommentare zuweisen?
Niemand?
