Schokoladenbrot
Zutaten: 250 g Butter, 250 g Zucker, 6 Eier, 250 g gemahlene Mandeln, 250 g geriebene Schokolade, 100 g Mehl, 2 Esslöffel Rum
außerdem für den Guss: Puderzucker und Rum oder Mandellikör
Backpapier auf Blech
Schaummasse aus Butter, Zucker und Eier rühren, Geschmackszutaten und Mehl zugeben, Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Blech streichen.
Bei schwacher Mittelhitze vorsichtig backen, ca. 30 Minuten.
Puderzucker mit Rum oder Mandellikör vermischen und auf den erkalteten Teig streichen.
Dann in kleinfingerlange und etwa zweifingerbreit Rechtecke schneiden.
Viel Spaß beim Backen.