Also, es hat funktioniert, aber mit Einschränkungen. Hier die Vorgehensweise:
1. Erstellen eines Backups des iPhones mit iTunes
2. Exportieren (= sichern) des Backups mit iBackupBot
3. Wiederherstellen des iPhones mit iTunes "als neues iPhone"
4. Aktivieren von iMessage auf dem iPhone
5. Installieren der Whatsapp auf dem iPone
6. Erstellen eines Backups des neu konfigurierten iPhones mit iTunes
7. Exportieren der zurückzuspielenden Dateien (SMS.db, Whatsapp, etc.) aus dem alten Backup mit iBackupBot
8. Importieren der info-Files der zurückzuspielenden Dateien in das neue Backup mit BackupBot
9. Wiederherstellen des iPhones aus dem manipulierten Backup mit iTunes
10. Konfigurieren des iPhones, einlesen der iCloud-Daten, synchronisieren der Apps, Fotos, etc.
iPhone läuft wie Schmidts Katze. SMS sind alle vorhanden. iMessages und Whatsapp-Nachrichten auch, aber ohne Bilder, Orte und sonstiges Multimedia.