Ach so, jetzt verstehe ich, was Du mit "dynamisch" und "ein bisschen bewegt" meinst. Früher konnte man bei jedem statischen Bild, also allen - eigenen und Systemhintergründen - wählen, ob diese eine Perspektivansicht haben. Dabei wurde das Bild etwas reingezoomt und bei Bewegung des iPhones leicht hin- und hergeschoben. Das war sogar der Default, wenn man ein Bild zum Hintergrundbild gemacht hat. Ja, diese Funktion gibt es nicht mehr. Obwohl es die seit iOS 7 gab, war sie nicht besonders beliebt. Was man auch daran sieht, dass deren Wegfall in iOS 16 nirgendwo ein Thema ist.
Jedenfalls handelt es sich bei diesem Bild um einen statischen Systemhintergrund, wie in Apple meist bei neuen Modellen oder neuen iOS-Versionen einführt. In der Regel gibt es die dann nicht so lange und sie sind in der nächsten iOS-Version nicht mehr verfügbar.