Das kommt ganz auf deinen exakten Tarif und dessen Bedingungen an.
„WLAN Unterstützung“ würde ich raus nehmen.
Und falls dein Tarif das Datenroaming in der Türkei (Nicht-EU) nicht mit abdeckt, dann auch „Mobile Daten“ ausschalten.
Würde mich jedoch als erstes bei meinem Provider informieren, wenn ich unsicher bin.
Rufumleitungen Komplett abschalten. Auch Weiterleitungen bei Besetzt und nicht Annahme.
Ansonsten kannst du eigentlich alles an lassen.
Mobile Daten werden automatisch blockiert. Du kannst unter pass.telekom.de dann einen Zugang buchen.
Und ansonsten würde ich Truphone empfehlen. Mit der App installierst Du eine eSim und kannst z.B. Daten für die Türkei buchen. Z.B. 30 Tage, 1 GB für 15 EUR.
Dann bist Du auch außerhalb der Hotels etc. vernetzt.
Unter Fotos würde ich "Mobile Daten" ausschalten. Im Ausland macht man ja ganz gerne Fotos, da gehen dann schon nen paar MB weg. Da reicht es auch meistens, wenn die im Hotel WLAN in die Cloud gepostet werden.