Hallo,
danke für die Antworten. Also wo fange ich an:
1) Fonts Cache und ähnliches hab ich jetzt noch nicht bedacht (sollte ich die löschen oder wie vorgehen?). Das Dokument selbst denke ich ist nicht beschädigt. Hab es auch mal als .doc oder .rtf gespeichert gehabt (auch unter Windows Office) aber es trat immer wieder das gleiche Problem auf. Druckertreiber, möglich, aber ich hoffe einfach mal nicht, da es ja nur das ist, was Apple anbietet.
2) wie gesagt unter Word 2007 (unter Vista über Parallels oder direkt Book Camp) läuft super stabil, keine Probleme mit dem Öffnen oder ähnliches. Öffnen und reparieren bringt auch keine Meldungen.
3) aktuelle version von Mac 2008 ist: 12.2.5 (100505) Laut Autoupdate ist das das aktuellste.
Ich habe jetzt eine momentane Notlösung gefunden. Ich habe gestern noch über NeoOffice gelesen, es installiert, die Tabellen gerade grückt und das läuft recht zügig und vor allem stabil - egal was ich mache (wenn ich die NeoOffice gespeicherte .doc datei bei Mac Word öffne, stürzt letzteres auch wieder ab).
Ich denke es wird für mich jetzt so aussehen, dass ich mit beiden Versionen weiterarbeite bis ich entweder nicht mehr mit größen Tabellen arbeite, oder vllt. Office 2011 doch besser wird. So oder so: eher nicht zufrieden stellend. (z.B. ist die "Änderungen Nachverfolgen" Option, die ich häufig brauche, unter Neo Office nicht so gut gelöst, finde ich).
Für weitere Ideen (wie ich z.B. mit den Caches oder so umgehen könnte) bin ich jederzeit sehr dankbar...