Moin!
Hehe, das sieht SEHR GUT aus...
Die Schnittstelle existiert nun schon mal, nun mußt du nur noch die Druckdaten hinschieben...
Hast du schon HPIJS installiert?
http://linuxprinting.org/macosx/hpijs/
Wenn nicht, dann los... und nachher Neustart.
Dann öffnest du das Drucker-Dienstprogramm, Hinzufügen, dann klickst du mit gedrückter ALT-Taste auf Weitere Drucker... Weitere Optionen... Serial Printer (serial), als Name kannst du irgendwas eingeben, als Geräte-URI dann das aus'm Terminal:
serial:/dev/cu.deskjet995cS-1?baud=115200
Unten Druckermodell HP->HP DeskJet 995C Foomatic/hpijs
Hinzufügen und fertig!
Nun sollte er eigentlich schon drucken.
Wenn das nicht gleich geht, dann gehst du nach dieser Anleitung vor:
http://webpages.charter.net/mbroughtn/downloads/AddSerialPrinter.pdf
Als Modell dann aber das wie oben wählen.
MfG
MrFX