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Also mit dem Systemprofiler geht's AFAIK nicht. Bei Onyx wird im Startfenster immer der Prozessorname angezeigt. Keine Ahnung ob das bei den G5s richtig funktioniert...
Ich denke mir, daß der 1.8er und 2.0er Power Mac 7.3 ist und der 2.5er der Power Mac 8.1