Ich wiederhole mich: Das falsche Änderungsdatum wird in iCloud in die EXIF-Informationen geschrieben.
Und auch nochmal: Nutze ich PhotoSync oder OneDrive, stimmt ja auch alles. Nur mit iCloud nicht.
PhotoSync und OneDrive lassen alle Zeitstempel der EXIF (!) unberührt. iCloud eben nicht.
Ist auch wurscht, wohl dem, bei dem es funktioniert, bei mit jedenfalls nicht. Der iCloud-Sync ist bei mir generell sehr unzuverlässig, nicht nur was Fotos angeht. iCloud Drive z. B. funktioniert im Prinzip nicht. Die Dateien lassen nich erst nach Neustart laden, egal ob Mac oder iPhone. Auch da greife ich auf OneDrive zurück, das läuft einwandfrei.