festplatte nach systemen partitionieren

[hains]

ich hab zu diesem thema schon ordenlich viele beiträge hier in den foren
durchgelesen, vielleicht hab ich die lösung aber einfach übersehen oder bin
zu müde... trotzdem:

ich will meine externe platte in zwei partitionen unterteilen. die eine partition
(mac os extended journaled) will ich zum backup und datenabstellen für
meinen mac nutzen, die andere zum datenaustausch mit pcs... ich will aber
nicht, dass mir da irgenwelche pc-menschen in meinen mac-daten
rumschreiben können, außerdem hab ich gelesen, dass das mac os extended
schneller ist als der fat32 bzw. das ms-dos austauschformat. ist das so
richtig? eine gesamtformatierung auf fat32 ist also eher schlecht bzw. grad
beim backup dann störend. ich brauch das backup recht häufig...

jetzt kann ich aber, entgegen der anleitung bei apple, eben nicht beim
partitionieren für die gewünschte pc-partition die pc-option wählen. die
checkbox für die optionen ist bei mir nicht anwählbar. kann das am system
(10.3.9 ), bzw. an der version vom festplattendienstprogramm (10.4.4)
liegen? nur wenn ich auf "löschen" der ganzen platte gehe, kann ich (für die
gesamte platte) im klappmenü "ms-dos" wählen. hab ich probiert, geht
nicht...

kann mir jemand sagen, was ich denn da falsch mache?