Liegt vielleicht auch am Anforderungsprofil, wir können kein "Spielzeug" gebrauchen.
Ja, das alte Thema... Apple hat sich nun mal auf die Mehrheit der Homeuser eingeschossen, welche relativ überschaubare Anforderungen haben und das Unternehmen teils noch gegen berechtigte Kritik verteidigen. Dabei wurde die Pro-Abteilung, sowie ambitioniertere Benutzer völlig vernachlässigt.
Der iMer war und ist imho schon seit Erscheinen eine Fehlkonstruktion und am Thema vorbeigegangen, der iMac Pro ebenfalls. Ich habe bei mir zu Hause immer noch einen alten cMP von 2009 stehen, der dank Aufrüstung auf Hexacore-CPU, ordentlich Speicher, SSDs und halbwegs frischer CPU auch heute noch seinen Job hervorragend erfüllt.
Bei euch dürfte neben der Rechenleistung die Grafik eine Rolle spielen, bei mir bspw. weniger, solange zwei TFTs dran laufen (das schaffte schon die GT120). Dafür habe ich zwei der restlichen PCIe Slots für Audio-Karten im Einsatz. Ein modularer Aufbau bietet die Möglichkeit, ein Gerät hier mit verschiedenen Optionen anzubieten, die jedem Anforderungsprofil entgegenkommen.
Ich für meinen Teil habe aktuell drei Optionen, falls meine alte Kiste aufgibt:
1.) Neuer Mac Mini plus externe SSD sowie PCIe-Expansion für TB, diverse Adapter für sonstige Hardware
2.) Hackintosh, solange das nicht irgendwann von Apple verhindert wird
3.) Umstieg auf Windows, wobei die relevante Software dafür auch verfügbar ist und mich die Umstellung ausser Zeit nicht viel kosten würde