Da es bisher keine USB-C-Sticks für das iPad Pro gibt (wie im Artikel ja gesagt, braucht es dafür zwingend eine entsprechende iOS-App des Herstellers und sowas gibt es bisher nicht), ist die Auswahl ja eher klein. Bei den Drahtlos-Medien achte darauf, dass WebDAV unterstützt wird, dann kann man auch andere Apps nutzen und ist nicht auf Updates des Herstellers angewiesen. Wie ja an anderer Stelle gesagt, nutze ich einen alten WLAN-USB-Stick, der auch mit dem neuen iPad Pro noch geht, den es aber inzwischen nicht mehr gibt:
https://www.amazon.de/gp/product/B00H4BBWGY
Es gibt einen Nachfolger, von dem ich nicht sicher weiß, ob auch WebDAV unterstützt wird, aber ich schätze mal schon.