Grüß dich Babe13,
Vorweg ich habe OS X auf Englisch habe aber versucht jetzt die Menüpunkte ins Deutsche zu übersetzen, es kann deswegen sein, dass sie bei dir etwas anders lauten, aber du findest sicherlich schon raus was ich genau meine.
Cookies kanns du manuell in Safari selbst löschen. Einfach unter dem Menüpunkt Safari->Einstellungen das Einstellungsfenster rufen und dort unter dem Punkt "Sicherheit" findest du Optionen zu den Cookies. Hier kanns du auswählen ob du alle Cookies akzeptierst, verbietest, oder nur die Cookies annimmst von den Seiten auf denen du navigierst(Standard mässig aktiviert). Falls du alle Cookies löschen(oder nur einzelne), ihren Inhalt sehen möchtest dann klick einfach auf "Cookies zeigen". Dort hast du dann die oben geschilderten Möglichkeiten zur Manipulation der Cookies.
Falls du denoch ein spezielles Tool suchst, dann schau mal bei versiontracker vorbei.
=)